山口県で最も全長の長い、清流・錦川沿いに広がる岩国市美川町。 初夏にはホタルが舞い、鮎漁シーズンには、多くの愛好者が集まる自然豊かな町です。 そんな美川町の山あい、豊かな自然に囲まれた場所で、 にんにくをひとつひとつ大切に育てています。
Kファームみかわでは、収穫後のにんにくを乾燥機で約3週間乾燥させ、 専用の貯蔵庫で長期保存しています。
にんにくには、昔から薬の代わりに使われていたほど、身体に良い効果がいっぱい! その中からいくつかご紹介します。